Le terril N°7 des charbonnages de Mariemont – Bascoup abrite un vignoble depuis plus de 30ans. C’est aussi une petite forêt d’essences nobles qui ont toutes été plantées par les bénévoles de l’époque, il y a une soixantaine d’année. Au pied des vignes est mis à la disposition des visiteurs un local pouvant accueillir un bon petit groupe. On trouve aussi, accolé aux vignes, un rucher couvert permettant l’observation du fabuleux travail des abeilles. Mais ce vignoble réserve encore bien des surprises, car c’est à quelques kilomètres que se fait la vinification. Et pas dans n’importe quel lieu : dans les caves du château de Trazegnies datant du 11e siècle. C’est ici que ce découvre les secrets de fabrication de leurs vins, dans une ambiance mystérieuse et hors du temps qui vous ramènera à des siècles de notre époque.
Les + du vignoble de Tervigne
- Deux endroits remarquables : naturel et reposant dans les vignes, énigmatique et historique dans les caves
- Les découvertes autres que le vignoble : terril, rucher, petit verger,…
- Deux lieus de dégustation parfait aussi pour se prélasser : dans les vignes mais aussi dans le parc du château
- L’ouverture du domaine durant les Journées Portes Ouvertes en juin
- L’ancienneté du domaine
Michel KIRSCH
Rue de Piéton, 173
7160 Chapelle-Lez-Herlaimont
Tél. : 071/45.10.46
visites@tervigne.be ou info.activities@chateaudetrazegnies.be
Saveurs en accord avec les vins du vignoble de Tervigne
Les truffes au chocolat de Couleur Chocolat
Dès que vous aurez franchi la porte du maître artisan chocolatier, des effluves de noisette, de vanille et de cacao vous inviteront à découvrir ces succulents produits. Leurs truffes au chocolat sont une des spécialités de la maison, et se marient parfaitement avec le vin « façon vin jaune » de Tervigne. Les saveurs hors des sentiers battus de leurs créations en chocolat raviront les plus avides de nouvelles aventures gastronomiques.
Rue ‘t Serstevens, 61
6530 Thuin
Tél. : 071/59.53.04
La tarte al Djote du restaurant Au Duc de Brabant
C’est la spécialité culinaire de la ville de Nivelles, protégée par une confrérie, la Confrérîye dèl Târte al Djote. Durant tout l’année est organisée des réunions de la confrérie pour des dégustations à l’aveugle, pour tester les différentes tartes des établissements en concours. Au mois de février a lieu la remise des labels de qualité, allant de une à cinq étoiles. Le restaurant « Au duc de Brabant » vous ravira les papilles avec sa tarte al Djote 4 étoiles.
Chausée de Bruxelles, 102
1400 Nivelles
Tél. : 067/22.02.53
Restaurants où déguster les vins du vignoble de Tervigne
Petite production reprise en main il y a à peine 5ans, Tervigne n’est pas encore en phase de se commercialiser beaucoup. Vous ne les retrouverez donc que dans quelques commerces des environs, et dans seulement un restaurant.
Au grès d’Antan
Au cœur du Parc Naturel des Hauts Pays est situé un restaurant dont la réputation repose sur une cuisine du terroir de qualité et généreuse. Leurs plats et en particuliers leurs desserts sont toujours splendidement présentés. Leur savoir-faire sera apprécié à toutes occasions tout en profitant d’un service chaleureux et d’une carte modifiée au fil des saisons.
Rue des Lanières, 1
7040 Quévy
Tél. : 065/88.50.81
Evènements où découvrir le vignoble de Tervigne
Festivals des vins wallons aux Lacs de l’Eau d’Heure
Journées Portes Ouvertes de Tervigne
Durant le weekend des 22 et 23 juin prochains se déroulera au sein du vignoble même leurs Journées Portes Ouvertes, entièrement gratuites et ouvertes à tout public. Une excellente occasion de profiter de la tranquillité du terril durant quelques heures, tout en savourant un verre de leur vin 2012 qui sera fraîchement mis en bouteille.
Rue de Piéton, 173
7160 Chapelle-Lez-Herlaimont
Tél. : 071/45.10.46
visites@tervigne.be ou info.activities@chateaudetrazegnies.be
Les Fêtes du vin de Tervigne
Les membres de l’asbl s’occupant de Tervigne organisent durant deux weekends de septembre (7 et 8 septembre et 14 et 15 septembre) les fêtes du vin dans l’enceinte du vignoble. Vous aurez l’occasion ici de goûter du jambon à l’os cuit au feu de bois. L’entrée est gratuite et accessible à tout le monde, alors profitez-en !
Rue de Piéton, 173
7160 Chapelle-Lez-Herlaimont
Tél. : 071/45.10.46
visites@tervigne.be ou info.activities@chateaudetrazegnies.be
Commerces où acheter les vins du vignoble de Tervigne
Aux p’tits gourmands
Détaillant en fromages, vins et spiritueux
Rue Reine Astrid, 6
6183 Trazegnies
Tél. : 071/45.91.96
Le grain de Sénevé
Épicerie BIO
Rue de Chapelle, 156
6183 Trazegnies
Tél. : 071/45.91.50 – 0495/70.30.80