Ce domaine particulier et hors du temps mérite d’être visité ; avec un superbe château datant de 1929, un parc démesuré parfait pour renouer avec la nature (vous y croiserez certainement quelques lièvres !) et des vignes en contrebas sur un hectare, le domaine de la Mazelle à tout pour plaire. La sympathique propriétaire vous expliquera les fins du vignoble, qui est d’aider une association, ainsi que le but premier qui était d’honorer le défunt ancien propriétaire ayant planté ses vignes sans avoir eu le temps d’en profiter. C’est donc un domaine avec le cœur sur la main, certes avec une petite exploitation et sans réel infrastructure touristique mais où il fait bon perdre son temps. Vous pourrez aussi trouver leurs vins un peu partout en Belgique, ce qui est un réel avantage si vous n’habitez pas dans les parages mais que vous êtes tombé sous le charme de leur nectar.

Les + du vignoble de la Mazelle

Le domaine, qui est superbe (avec un château, grand parc,…)
La tranquillité des lieux
La possibilité de profiter de l’endroit à votre guise
La facilité d’accès ainsi que la facilité pour s’y garer
La gentillesse de la propriétaire
La possibilité de trouver les vins un peu partout en Belgique
Les buts du domaine, soutenant une association
L’ouverture du domaine durant les Portes Ouvertes en juillet

Thérèse de Radzitzky

Vignoble de la Mazelle asbl

6500 Leval-Chaudeville

Tél.: 0474/51.36.36

info@lamazelle.be

www.lamazelle.be

Saveurs en accord avec les vins du vignoble de la Mazelle

Le Foie gras d’Upignac

Depuis 1985, Upignac est le spécialiste du foie gras en Belgique, ainsi que de toutes les spécialités de canard. C’est dans les anciennes écuries complètement rénovées que se tient la boutique de la ferme d’Upigny, réunissant tous les produits de la gamme Upignac ainsi qu'une sélection d'autres produits du terroir. Découvrez un cadre charmant et authentique dédié aux plaisirs des produits de bouche !

Route de la Bruyère, 100
5310 Upigny

Tél. : 081/51.25.95

contact@upignac.be

www.upignac.be

Les asperges vertes de la Ferme du Fosteau

C’est dans un magnifique domaine, la ferme du château du Fosteau, qu’est cultivée avec succès l’asperge verte, très réputée à la belle saison. Issues d’une agriculture sans pesticide et vendues uniquement aux particuliers et à certains grands restaurants (parfois étoilés), les asperges du Fosteau s’accordent parfaitement avec l’Auxerrois du vignoble de la Mazelle (voir Annexe n°2).

Rue du Marquis, 2

6530 Leers-et-Fosteau

Tél.: 071/59.36.27 - 0497/85.16.05

domainedufosteau@gmail.com

Restaurants où déguster les vins du vignoble de la Mazelle

Le grand Ryeu

« C’est toujours par la faim que commence un bon repas »

C’est dans la région de Sivry que ce restaurant familial vous accueille, proposant trois salles aux ambiances différentes où vous pourrez découvrir une cuisine inventive à base de produits frais de la région. Certains des restaurateurs font partie des bénévoles du domaine de la Mazelle. Ce sont donc bien des amoureux de la région et de ses produits !

Rue Goëtte, 1

6470 Grandrieu

Tél. : 060/45.52.10

Formulaire de contact sur le site

www.legrandryeu.be

Le Prieuré Saint Géry

Parmi les villages voisins du domaine de la Mazelle, se trouve Solre-Saint-Géry, riche d’un restaurant étoilé. La cuisine particulièrement inventive du chef se marie agréablement bien avec les vins du domaine voisin. Vous pourrez même passer la nuit dans cette petite localité, car le propriétaire du restaurant tient aussi un hôtel. Mais attention, il faut réserver longtemps à l’avance !

Rue Lambot, 9

6500 Beaumont
Tél.: 071/58.97.00
leprieure@skynet.be

www.prieurestgery.be

Evènements où découvrir le vignoble de la Mazelle

Festivals des vins wallons aux Lacs de l’Eau d’Heure

Marché d’automne à Beaumont

Durant le mois d’octobre se déroule depuis quelques années le marché d’automne dans le village même du domaine de la Mazelle. Organisé par la ville de Beaumont et l’ASBL Foyer culturel de Beaumont, des producteurs et des artisans de la région y sont présents afin de vous faire découvrir leur savoir-faire. Des gourmandises douces et sucrées ainsi que d’autres salés pourront y être dégustées tout en profitant d’une animation musicale présente pour l’occasion !

Place du Belvédère

6500 Beaumont

Tél. : 071/58.82.07

Fcb.lydie@skynet.be

www.beaumont.be

Portes Ouvertes du domaine de la Mazelle

Chaque année, le domaine de la Mazelle organise ses portes ouvertes aux environs du 21 juillet. À vos agendas !